Entourée de nombreux lacs et traversée par le fleuve Le Lez, la station balnéaire Palavas-les-Flots est une destination qui attire plus d’uns. Cette commune de banlieue française longe le bord de la mer Méditerranée et constitue un véritable havre de paix. Pour un séjour inoubliable et de belles découvertes culinaires, où manger à Palavas-les-Flots ? Que ce soit en plein centre-ville, au bord de la plage ou encore sur le port, découvrez notre sélection de restaurants pour satisfaire à coup sûr vos papilles !
L’escale
Un bistro chic en bord de mer, ça vous tente ? Si oui, L’escale est l’adresse qu’il vous faut. Régalez-vous de ses cuisines de la mer et de ses plats du terroir. Situé en face de la plage, l’établissement vous propose 4 différents menus (littoral, rivage, capitaine et amiral) composés d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, le tout au choix. Retrouvez, entre autres, les 6 huîtres de marennes d’Oléron et ses accompagnements, le dos de cabillaud embeurré de chou et de crème de brandade, l’assiette de fromages affinés et biens d’autres spécialités issues des traditions languedociennes. Pour accompagner vos plats, L’escale vous propose une carte de vins bien garnie ainsi qu’une cave.
L’arabesque
Envie de goûter à la cuisine marocaine ? Découvrez les saveurs de l’Orient, notamment du Maghreb, via L’arabesque. Ce restaurant, situé près du port, vous embarque pour un voyage culinaire. Comme entrée, L’arabesque recommande les bricks de chèvre ou de viande hachée, le houmous avec des toasts grillés ou encore la salade Mechouia. En guise de plat, dégustez le couscous royal ou le tajine agneau aux pruneaux et amandes. Si vous êtes végétarien, vous prendrez sûrement plaisir à manger le couscous végétarien. Côté dessert, vous avez le choix entre la crêpe orientale feuilletée au miel, l’assortiment de pâtisseries orientales et la crème brûlée vanille cannelle.
Le 914
Venez apprécier les spécialités créoles et réunionnaises dans ce petit restaurant situé en face du casino de Palavas. Le 914 vous accueille chaleureusement toute l’année pour découvrir ses plats aux mille et une saveurs de l’île intense. Retrouvez au menu le poulet massalé, le rougail saucisse avec comme accompagnement du riz, des lentilles ou des haricots ou encore le méli-mélo saucisses-boucané. Saisissez également cette occasion pour goûter à la fameuse assiette créole, garnie d’un assortiment de samoussas, de bouchons combava, d’achards et d’acras de légumes frais. Accompagnez vos plats d’un punch, d’une bière, d’une limonade Cot ou pourquoi pas du rhum Charrette !
Brasserie La Caz
Dans un cadre spacieux s’ouvrant sur la mer, le chef cuisinier de Brasserie La Caz concocte ses délicieuses recettes dont le carpaccio de jambon Serrano, l’escalope de foie gras poêlée, les noix de St Jacques rôties, les poêlées de gambas flambées au pastis, et bien d’autres. Pour le dessert, le restaurant casino propose la fameuse soupe de fruits frais, la brochette de sorbets, le vacherin aux fruits frais ou encore le cannelloni croustillant au chocolat. Brasserie La Caz se situe tout juste en face du port de plaisance de Palavas pour accueillir vos dîners romantiques, vos déjeuners en famille ou entre amis, vos enterrements de vie de jeune fille, etc.
Au 10 Place du marché
Situé en plein cœur du village, Au 10 Place du marché vous invite à rejoindre sa petite salle chaleureuse ou sa magnifique véranda en terrasse. Venez-y pour goûter des moules-frites avec vos proches. La cuisine traditionnelle y est généreusement servie. Le restaurant de Didier utilise spécialement des produits régionaux comme les moules fraîchement pêchées, le piment d’Espelette, l’aphrodite au gingembre, etc. Vous pourrez y manger de la salade Cévenole ou encore de la salade d’agrumes aux gambas. Pour vous rafraîchir, la maison propose de la bière trappiste de Chimay ou encore du vin blanc du Languedoc.
Bien évidemment, ce n’est qu’une liste non exhaustive, d’autres restaurants sont installés dans cette magnifique station balnéaire. Entre autres, Mimosa pour des assiettes généreuses issues de la cuisine européenne, La banane pour un menu français, Chap Chap Food si vous penchez un peu plus sur la cuisine africaine ou encore La crêperie pour savourer des crêpes, une spécialité bretonne.